Frozen tarte flambée, just like homemade
Our premium frozen tarte flambée stands for uncompromising quality and authentic taste. Thanks to our special and, above all, unique production process, the dough pieces are exceptionally thin and ensure a crispy finish – made according to the original Alsatian recipe. No yeast, but only the finest ingredients that meet the highest standards.
With this frozen tarte flambée, you won't notice any difference compared to a homemade, freshly topped tarte flambée.
Want to add even more flair? Our frozen tarte flambée can be garnished before baking. For example, our classic tarte flambée with bacon and onion. Simply top it with grated cheese before baking to create a tarte flambée "gratinée." After baking, you can further garnish with parsley or chives – after all, presentation matters. This way, our frozen tarte flambée becomes a unique and appealing addition to your menu.
Orders are possible from a minimum quantity of 150 units , with flexible combination of variants. Delivery is via freight carrier and is frozen; you can minimize your shipping costs through optimal pallet utilization.
Premium-TK-Flammkuchen für die Gastronomie – fertig vorbereitet und individuell veredelbar
Unsere Premium-TK-Flammkuchen für die Gastronomie verbinden zwei entscheidende Vorteile: Sie sind bereits professionell vorbereitet und ermöglichen dadurch eine besonders schnelle und sichere Zubereitung – gleichzeitig lassen sie sich mit wenigen Handgriffen individuell veredeln.
So wird aus einem fertig vorbereiteten TK-Flammkuchen im Handumdrehen Ihre eigene Spezialität. Sie ergänzen lediglich ausgewählte frische Zutaten und können dadurch mit wenigen Basisvarianten eine abwechslungsreiche Flammkuchenkarte gestalten.
Individuell veredelbar – aus einer Basis entstehen viele Flammkuchenvarianten
Nicht jeder Flammkuchen muss vollständig neu vorbereitet werden. Nutzen Sie unsere fertig belegten TK-Flammkuchen als hochwertige Basis und ergänzen Sie diese passend zu Ihrem gastronomischen Konzept.
Bereits wenige zusätzliche Zutaten reichen aus, um aus einem Klassiker eine neue Flammkuchenvariation zu entwickeln.
Beispiele für die Veredelung:
- Speck & Zwiebel + Münsterkäse + Kümmel: ein kräftig-aromatischer Flammkuchen nach elsässischer Art.
- Speck & Zwiebel + frische Champignons: eine unkomplizierte Erweiterung des Klassikers mit frischen Pilzen.
- Speck & Zwiebel + zusätzlicher Käse: als herzhafter Flammkuchen Gratinée.
- Speck & Zwiebel + Lauch oder Frühlingszwiebeln: frisch, herzhaft und optisch besonders ansprechend.
- Crème + Speck + Zwiebeln: gestalten Sie Ihren klassischen Elsässer Flammkuchen selbst.
- Crème + saisonale Zutaten: ideal für wechselnde Aktionsgerichte und saisonale Speisekarten.
- Crème + Gemüse + Käse: als Grundlage für individuelle vegetarische Flammkuchenvariationen.
Nach dem Backen sorgen frische Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Thymian oder Rucola für zusätzliche Frische und eine hochwertige Präsentation.
Mehr Vielfalt auf der Speisekarte – ohne mehr Aufwand in der Küche
Der besondere Vorteil unseres TK-Flammkuchen-Systems liegt in seiner Flexibilität. Statt zahlreiche unterschiedliche Zutaten und Produkte bevorraten zu müssen, können Sie mit wenigen ausgewählten Basisvarianten unterschiedliche Flammkuchen anbieten.
Das vereinfacht Einkauf, Lagerhaltung und Vorbereitung und gibt Ihrer Küche gleichzeitig genügend Spielraum für eigene Ideen.
Aus einem klassischen Flammkuchen Speck & Zwiebel können beispielsweise durch wenige zusätzliche Zutaten mehrere unterschiedliche Gerichte entstehen. So erweitern Sie Ihre Speisekarte, ohne die Abläufe in der Küche unnötig kompliziert zu machen.
Ihr Flammkuchen des Monats oder der Woche
Nutzen Sie unsere Premium-TK-Flammkuchen als Basis für wechselnde Aktionsgerichte. Ein „Flammkuchen der Woche“ oder „Flammkuchen des Monats“ bringt Abwechslung auf die Speisekarte und bietet Ihnen die Möglichkeit, saisonale Zutaten gezielt einzusetzen.
Im Frühjahr beispielsweise mit Spargel und frischen Kräutern, im Sommer mediterran mit Gemüse, im Herbst mit Kürbis oder Pilzen und in der kalten Jahreszeit kräftig mit Münsterkäse, Speck oder anderen herzhaften Zutaten.
So schaffen Sie immer wieder neue Kaufanreize für Ihre Gäste – ohne dafür Ihr gesamtes Flammkuchen-Konzept verändern zu müssen.
Ihre Handschrift – trotz standardisierter Abläufe
Gerade in der professionellen Gastronomie ist die Verbindung aus Individualität und Prozesssicherheit entscheidend.
Unsere fertig vorbereiteten TK-Flammkuchen sorgen für eine zuverlässige Basis: definierte Portionsgrößen, gleichbleibende Qualität und kurze Zubereitungszeiten. Die individuelle Veredelung gibt Ihnen gleichzeitig die Möglichkeit, Ihr eigenes gastronomisches Profil einzubringen.
Mit wenigen frischen Zutaten entsteht so ein Flammkuchen, der optisch und geschmacklich zu Ihrem Betrieb und Ihrer Speisekarte passt.
Wirtschaftlich kalkulierbar und flexibel einsetzbar
Ein weiterer Vorteil der TK-Flammkuchen für die Gastronomie ist die einfache Kalkulation. Die vorbereitete Basis erleichtert die Portionskontrolle und sorgt für einen gut kalkulierbaren Wareneinsatz.
Zusätzliche Zutaten für die Veredelung können gezielt eingesetzt und entsprechend in der Preisgestaltung berücksichtigt werden. Dadurch entstehen aus einer wirtschaftlich kalkulierbaren Basis höherwertige Flammkuchenvariationen, die sich attraktiv auf Ihrer Speisekarte positionieren lassen.
Das macht unser Premium-TK-Flammkuchen-System besonders interessant für Restaurants, Hotels, Cafés, Bars, Golfclubs, Biergärten, Catering, Foodtrucks und die Veranstaltungsgastronomie.
Premium-TK-Flammkuchen – einfach, flexibel und professionell
Ob klassischer Flammkuchen, saisonale Spezialität oder Ihre ganz eigene Kreation: Mit unseren Premium-TK-Flammkuchen schaffen Sie die Grundlage für ein vielseitiges Flammkuchenangebot bei gleichzeitig einfachen Küchenabläufen.
Vorbereiten. Veredeln. Backen. Servieren.
So einfach kann ein professionelles Flammkuchen-Konzept sein.
Individuelle Beratung für Ihr Flammkuchen-Konzept
Sie möchten wissen, welche TK-Flammkuchen am besten zu Ihrem Betrieb passen, welche Varianten sich besonders gut veredeln lassen oder wie Sie ein wirtschaftliches Flammkuchenangebot aufbauen können?
Unser Team berät Sie gerne persönlich und unterstützt Sie dabei, das passende TK-Flammkuchen-Konzept für Ihre Gastronomie zusammenzustellen – von der Produktauswahl über die Veredelung bis zur passenden Ofentechnik und dem professionellen Zubehör.
