La tarte flambée classique avec sa garniture typique de crème, de bacon et d'oignons est devenue célèbre - la tarte flambée alsacienne originale. Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin dans notre catégorie de produits « Flammkuchen topping » : notre crème Flammkuchen avec le célèbre Bibbeleskäs et un bacon Flammkuchen doux. Dans la boutique, vous trouverez également notre mélange d'épices Flammkuchen Café de Strasbourg pour le goût typique de Flammkuchen et le fromage assorti pour une Flammkuchen "Gratinée". Vous trouverez également de nombreuses idées pour une délicieuse garniture de tarte flambée dans notre galerie de recettes.
Quelle garniture convient à la pâte à tarte flambée ?
Pour réaliser une bonne tarte flambée, il ne faut pas grand-chose : une base qui se marie bien avec les bases de tarte flambée finies et des ingrédients frais pour la garniture. La traditionnelle tarte flambée alsacienne est garnie de lardons et d'oignons rouges. Mais essayez aussi des produits de saison, comme le potiron ou les asperges, ou encore des garnitures sucrées pour tarte flambée.
Traditionnellement, la crème blanche pour tarte flambée constitue la base de la tarte flambée. Si vous cherchez des alternatives délicieuses à la tarte flambée classique, essayez des tartinades fines et ajoutez des ingrédients adaptés. La seule chose importante est que la pâte à tartiner ait une teneur en matières grasses suffisante pour qu'elle se combine bien avec la base de la tarte flambée.
