Coffret de départ "Gourmet 2"

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Kit de démarrage pour tarte flambée – Le système professionnel complet pour bien démarrer

Le kit de démarrage pour tarte flambée vous fournit tout le nécessaire pour lancer avec succès une offre de tartes flambées en restauration. Du four professionnel à tarte flambée aux fonds de qualité, en passant par les planches de service, les outils spécialisés et les supports de vente, tous les éléments sont parfaitement assortis.

Restaurant, hôtel, café, club de golf, traiteur, food truck ou restaurant d'entreprise : avec ce kit, vous mettez en place directement un concept professionnel de tarte flambée, sans planification complexe, et pouvez rapidement servir à vos clients des tartes flambées croustillantes et de qualité.

Tout auprès d'un seul fournisseur – Le système complet pour tarte flambée

Le kit a été spécialement conçu pour les établissements de restauration souhaitant proposer une offre professionnelle de tartes flambées sans longue préparation préalable.

Tous les éléments sont parfaitement assortis et permettent un démarrage rapide et simple.

Au cœur du système se trouve le puissant four à tarte flambée « Elsass 2 », équipé de deux chambres de cuisson réglables indépendamment et de pierres réfractaires de qualité. Il est complété par des accessoires professionnels, des fonds de tarte flambée de qualité et des supports publicitaires pour réussir le lancement des ventes.

Prêt à démarrer – Sans planification complexe

Le kit vous fait gagner du temps, évite les achats inadaptés et réunit tous les éléments essentiels auprès d'un seul fournisseur.

Vos avantages :

  • prêt à l'emploi immédiatement
  • système parfaitement coordonné
  • équipement professionnel
  • mise en service rapide
  • travail simple
  • calcul fiable des coûts
  • qualité constante des produits
  • base idéale pour un concept rentable de tarte flambée

Vous pouvez ainsi vous consacrer pleinement à vos clients.

Un équipement professionnel pour le quotidien en restauration

Le kit contient exclusivement des éléments qui ont fait leurs preuves au quotidien en restauration professionnelle.

Le kit comprend :

  • 1 four à tarte flambée « Elsass 2 »
  • 200 ou 240 fonds de tarte flambée (selon la forme choisie)
  • 22 planches de service pour tarte flambée
  • 1 couteau à tartiner
  • 1 roulette à découper
  • 1 pelle à tarte flambée
  • 1 lot de planches d'enfournement (5 pièces)
  • 1 kg d'épices pour tarte flambée « Café de Strasbourg® »
  • 2 affiches plastifiées au format DIN A2
  • 25 présentoirs de table

Tous les éléments ont été spécialement sélectionnés pour un usage professionnel et permettent de commencer rapidement à vendre des tartes flambées.

Idéal pour la restauration, les traiteurs et les événements

2 chambres de cuisson avec briques réfractaires
Isolation en fibre de verre
Matériaux résistants à la chaleur
Matériau : acier inoxydable
chambres de cuisson éclairées avec fenêtres d'observation
3 serpentins de chauffage
Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément pour chaque chambre de cuisson
3 thermostats : 50 - 350°C
Dimensions extérieures (LxPxH) : 640x 590x 500mm
Surfaces de cuisson : 415 x 400 x 120 mm chacune
Puissance : 3,0 kW
raccordement électrique : 230 V, 50 Hz
Poids : 31,5 kg

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