Cette étagère autoportante est un outil indispensable pour la préparation professionnelle de tarte flambée. Fabriqué en aluminium léger mais robuste, il offre de la place pour jusqu'à 15 tartes flambées préparées.
L'étagère est idéale pour une utilisation dans le secteur de la restauration, lors d'événements de restauration et lorsqu'un grand nombre de tartes flambées doivent être préparées et cuites en même temps. Sa conception ouverte permet une bonne circulation de l'air et empêche les bases de pâte de coller entre elles.
L'étagère est flexible dans son utilisation et peut également être montée au mur si nécessaire. Il convient aussi bien aux planches à tarte flambée qu'aux planches à tarte flambée classiques et facilite grandement l'ensemble du processus de préparation.
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