Nach Elsässer Rezeptur · hefefrei · Wie hausgemacht
Original Elsässer Creme mit Fromage Blanc
Servierfertig in 6 Minuten
Tarte Flambée Glacée "Crème"
Tarte Flambée Glacée "Crème"
Tarte Flambée Glacée "Crème"
Tarte Flambée Glacée "Crème"

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Tarte Flambée Glacée "Crème"

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FLAMMKUCHENCREME 44% (FROMAGE BLANC, Wasser, Rapsöl, CRĖME FRAİCHE, WEIZENMEHL, Speisesalz, Kartoffelstärke, weißer Pfeffer, Verdickungsmittel: Xanthan), WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Speisesalz.

360 Tage bei mind. -18°C (ab Herstellung), Restlaufzeit mind. 180 Tage. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Folie entfernen. Das beste Backergebnis wird in einem vorgeheizten Schamott- oder Gitterrostofen erreicht. Bei 275 – 300°C Ober- und Unterhitze wird der Flammkuchen für 4 – 6 Minuten direkt auf dem Schamott- bzw. Gitterrost kross gebacken. Alternativ: Im Umluftofen (Umluft möglichst reduzieren) oder Backofen, ausgestattet mit einer Backplatte bzw. einem beschichteten Backblech.

Plusieurs variantes peuvent être combinées au sein des niveaux de quantité individuels.
Après avoir passé votre commande, veuillez envoyer un message via le formulaire de contact avec la quantité de chaque variante.


  • Grâce à notre procédé de fabrication spécial, nos pâtons sont ultra-fins, ce qui donne un résultat cuit croustillant.
  • La pâte ne contient ni exhausteurs de goût ni conservateurs - selon la philosophie Slow Food
  • Chaque carton contient 10 pièces (ou 20 pièces pour la variété « Crème »). Les tartes flambées sont emballées individuellement sous vide dans un film plastique
  • La pâte à tarte flambée ne contient, selon la recette originale alsacienne, aucune levure et est donc légère et digeste
  • Les ingrédients des variantes de garniture sont d'une qualité irréprochable
  • Les tartes flambées sont comprises dans le transport par transporteur congelé
  • Délai de livraison sur demande, en raison de l'augmentation de la demande et du temps de production

  • Céréales contenant du gluten et produits dérivés
  • Lait / produits laitiers (y compris le lactose)

Tiefkühlspedition:

Wir verschicken unsere TK-Flammkuchen immer per Tiefkühlspedition Transthermos

Unsere Frachtkostenpreise beziehen sich auf jeweils eine Palette mit Tiefkühlspedition Transthermos, je mehr TK Flammkuchen auf einer bestellten Palette sind, desto geringen ist für Sie der Frachtkostenanteil je Stück.

Optimieren sie ihre Frachtkosten mit der optimalen Auslastung der Palette (max. 1040 TK Flammkuchen).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur calorifique : 864 kJ / (205 kcal)
Matières grasses : 6,3 g dont acides gras saturés : 1,1 g
Glucides : 30 g
Sucre : 2,1 g
Protéines : 6,5 g
Sel : 1,0 g
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