Nach Elsässer Rezeptur · hefefrei · Wie hausgemacht
Original Elsässer Creme mit Fromage Blanc
Servierfertig in 6 Minuten
Tarte flambée surgelée à la crème « La Polyvalente » – 20 pièces/carton
Tarte flambée surgelée à la crème « La Polyvalente » – 20 pièces/carton
Tarte flambée surgelée à la crème « La Polyvalente » – 20 pièces/carton
Tarte flambée surgelée à la crème « La Polyvalente » – 20 pièces/carton

Livraison gratuite par transporteur frigorifique (en Allemagne)

Tous les tarifs de flammekueche surgelée incluent la livraison gratuite en Allemagne, avec une chaîne du froid ininterrompue.

Tarte flambée surgelée à la crème « La Polyvalente » – 20 pièces/carton

Gleichbleibende Qualität für sichere Kalkulation · Einzeln entnehmbar - kein Antauen notwendig

Forme
traditiontradition
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Prix
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FLAMMKUCHENCREME 44% (FROMAGE BLANC, Wasser, Rapsöl, CRĖME FRAİCHE, WEIZENMEHL, Speisesalz, Kartoffelstärke, weißer Pfeffer, Verdickungsmittel: Xanthan), WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Speisesalz.

360 Tage bei mind. -18°C (ab Herstellung), Restlaufzeit mind. 180 Tage. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Unsere Premium-TK-Flammkuchen sind bereits backfertig vorbereitet und können direkt tiefgekühlt verarbeitet werden – ein Auftauen ist nicht erforderlich.

Optimales Backergebnis
Entfernen Sie die Schutzfolie und legen Sie den tiefgekühlten Flammkuchen in den vollständig vorgeheizten Ofen.

Für das beste Backergebnis empfehlen wir einen Schamott- oder Gitterrostofen. Backen Sie den Flammkuchen bei 280–300 °C Ober- und Unterhitze für ca. 4–5 Minuten direkt auf dem Schamottstein bzw. Gitterrost. So wird der Boden besonders knusprig und kross, während der Belag seine cremige Konsistenz und seinen vollen Geschmack behält.

Alternative Zubereitung
Unsere Premium-TK-Flammkuchen können selbstverständlich auch im Umluftofen oder im klassischen Backofen zubereitet werden. Verwenden Sie hierfür idealerweise eine Backplatte oder ein beschichtetes Backblech.

Umluftofen: ca. 240–260 °C, Backzeit 5–7 Minuten
Backofen (Ober-/Unterhitze): ca. 250–270 °C, Backzeit 5–7 Minuten
Je nach Ofentyp, Belagsmenge und gewünschtem Bräunungsgrad können Backtemperatur und Backzeit geringfügig variieren.

Individuell veredeln
Verfeinern Sie den Flammkuchen ganz nach Ihren Wünschen – beispielsweise mit Münsterkäse, Champignons, Lauch, frischen Kräutern oder weiteren hochwertigen Zutaten. So erweitern Sie Ihre Speisekarte mit minimalem Aufwand und verleihen jedem Flammkuchen Ihre persönliche Handschrift.

Profi-Tipp: Ein vollständig vorgeheizter Ofen sorgt für ein besonders gleichmäßiges Backergebnis. Der Flammkuchen ist servierfertig, sobald der Boden goldbraun und knusprig gebacken ist und der Belag seine optimale Konsistenz erreicht hat.

Tarte flambée surgelée à la crème « La Polyvalente » – 20 pièces/carton

Tarte flambée surgelée premium à la crème – Une qualité sans compromis pour la restauration

  • Crème alsacienne originale pour tarte flambée au Bibbeleskäs (fromage blanc) – notre recette traditionnelle apporte la saveur authentique et crémeuse d'une véritable tarte flambée alsacienne.
  • Ingrédients premium sélectionnés – chaque variante de garniture est soigneusement élaborée avec des ingrédients de qualité, pour une expérience gustative harmonieuse et une qualité constante.
  • Pâte à tarte flambée très fine selon la recette alsacienne originale – sans levure, particulièrement croustillante, légère et digeste, pour savourer une tarte flambée authentique.
  • Prête à cuire et à personnaliser – ajoutez les ingrédients frais de votre choix et créez votre propre spécialité.
  • Une qualité premium constante à chaque préparation – idéale pour des calculs de coûts fiables, un travail efficace et des clients satisfaits.
  • À retirer individuellement et à conserver surgelée – une flexibilité maximale avec un coût des ingrédients minimal et sans pertes alimentaires inutiles.
  • Prête à servir en quelques minutes – parfaite pour les restaurants, hôtels, cafés, clubs de golf, traiteurs et la restauration professionnelle.
  • Livraison dans toute l'Allemagne par transport frigorifique spécialisé – fiable, sûre et sans rupture de la chaîne du froid jusqu'à votre cuisine.

  • Céréales contenant du gluten et produits dérivés
  • Lait / produits laitiers (y compris le lactose)

Expédition de produits surgelés :

Nous expédions toujours nos tartes flambées surgelées via la société de transport de produits surgelés Transthermos

Nos tarifs de transport s'entendent pour une palette, auprès du transporteur de produits surgelés Transthermos. Plus la quantité de tartes flambées surgelées commandée est importante, plus les frais de transport par pièce seront réduits.

Optimisez vos coûts de transport grâce à une utilisation optimale des palettes (max. 1040 tartes flambées surgelées).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur calorifique : 864 kJ / (205 kcal)
Matières grasses : 6,3 g dont acides gras saturés : 1,1 g
Glucides : 30 g
Sucre : 2,1 g
Protéines : 6,5 g
Sel : 1,0 g
Cela convient
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