Zutaten für einen Flammkuchen:

• 1 Flammkuchenboden
• Ca 100g Flammkuchen Crème
• ½ rote Zwiebeln in feine Ringe geschnitten
• 2 Birnen in dünne Spalten geschnitten
• 200g St. Agur in groben Stücken
• Einige Walnusshälften
• 1 TL Honig
• Frischer Thymian gezupft

Nehmen Sie einen Flammkuchenboden und streichen ihn großzügig mit ca. 100g der Flammkuchen Crème oder Crème fraîche gewürzt mit unserem Flammkuchengewürz Maître Flambée Café de Strasbourg ein. Lassen Sie hierbei einen Rand von ungefähr 1 cm frei. Verteilen Sie nun die Birnenspalten, den St. Agur , Zwiebelringe, Walnusshälften und Thymian auf dem Flammkuchen. Anschließend beträufeln Sie den belegten Flammkuchen mit Honig und backen Sie ihn bis er leicht gebräunt ist. Traditionell wird Flammkuchen auf einem Holzbrett in Stücke geschnitten serviert.

Informationen zu Birne, St. Agur und Walnüssen

Birne ist eine Obstsorte und gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie ist bekannt für ihren süßen Geschmack und ihre knackige Textur. Birnen sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium und sind eine gute Quelle für Antioxidantien.

St. Agur ist ein kräftiger, cremiger Blauschimmelkäse aus Frankreich. Er hat einen würzigen Geschmack und eine weiche, cremige Konsistenz. St. Agur ist eine beliebte Zutat in vielen kulinarischen Gerichten und passt gut zu Obst, wie Birnen.

Walnüsse sind eine beliebte Baumnussart, die für ihre gesundheitlichen Vorteile und ihren reichen Geschmack bekannt ist. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitamin E und verschiedenen Mineralien. Walnüsse haben auch antioxidative Eigenschaften und können zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen.

Eine Kombination aus Birnen, St. Agur und Walnüssen kann ein leckerer Flammkuchen, gesunder Snack oder Bestandteil vieler Rezepte sein. Zum Beispiel können Birnen- und St. Agur-Chia-Salate mit Walnüssen oder Birnen- und St. Agur-Pizza mit karamellisierten Walnüssen die Geschmacksknospen verwöhnen.

„Maître Flambée“ wünscht Bon Appetit