Mehr Kreativität. Mehr Qualität. Mehr Erfolg für Ihre Gastronomie.
Der Premium-Flammkuchenteig von Maître Flambée.
Die perfekte Grundlage für authentische Flammkuchen. Dünn, knusprig und individuell belegbar – entwickelt für Restaurants, Hotels, Cafés, Golfclubs und Catering.
Warum Gastronomen auf Maître Flambée setzen
- Premiumqualität seit 2006
- Dünn, knusprig & authentisch
- Individuell belegbar
- Vegan, hefefrei & laktosefrei
- Hochwertige regionale Zutaten
- Sofort einsatzbereit
Wählen Sie aus zwei Versandarten
Wählen Sie die Versandart UPS ungekühlt mit einem reduzierten Mindesthaltbarkeitsdatum von sieben Tagen ab Versand und frieren Sie die Teigböden direkt nach Erhalt ein. Alternativ können Sie einen höheren Bestand disponieren, sich attraktive Rabatte sichern und die Ware per Kühlspedition Nagel liefern lassen. Hier beträgt das Mindesthaltbarkeitsdatum ab Erhalt in der Regel drei bis vier Wochen; anschließend können die Teigböden ebenfalls eingefroren werden.
Flammkuchenböden im Überblick
Frische Flammkuchenböden aus Weizenmehl
Unsere Premium-Weizen-Flammkuchenböden sind unvergleichlich dünn und überzeugen mit hervorragenden Backeigenschaften. Dadurch werden sie beim Backen besonders knusprig und kross. Der Weizen stammt aus dem benachbarten Elsass und garantiert beste Regionalität und authentischen Geschmack.
(erhältlich in ovaler, runder, rechteckiger oder rustikaler Form mit ungleichmäßigem Rand, sowie in der kleineren Größe „midi“, ab 30 Stück)
Viele Kunden entscheiden sich für diese Variante, wenn sie Flammkuchen kaufen, da die klassische Weizen-Variante besonders vielseitig einsetzbar ist - ob traditionell belegt mit Speck und Zwiebeln oder kreativ mit saisonalen Zutaten.
Frische Flammkuchenböden aus Dinkelmehl
Dinkelmehl erfreut sich immer größerer Beliebtheit – vor allem wegen seines leicht nussigen Geschmacks und seiner guten Verträglichkeit. Unsere Dinkel-Flammkuchenböden begeistern mit ihren exzellenten Backeigenschaften und eignen sich perfekt für eine bewusste Ernährung. Bitte beachten Sie, dass Dinkel Gluten enthält und daher nicht für Personen mit Glutenunverträglichkeit geeignet ist.
(rustikale Form, 38 x 28 cm, ca. 130 g, ab 30 Stück)
Wenn Sie Flammkuchen lieber in einer bekömmlicheren und geschmacklich besonderen Variante genießen möchten, ist der Dinkel-Flammkuchen eine ideale Wahl.
Frische Flammkuchenböden in Bioqualität
Wer auf Nachhaltigkeit und beste Zutaten Wert legt, trifft mit unseren Flammkuchenböden in zertifizierter Bio-Qualität (DE-ÖKO-006) die richtige Wahl. Hergestellt aus biologisch angebautem Getreide, Wasser, Bio-Rapsöl und Salz, bieten sie einen herrlich knusprigen Flammkuchengenuss – ganz ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack.
(ovaler Boden, 38 x 29 cm, ca. 120 g, ab 30 Stück)
Gerade für bewusste Genießer, die Wert auf regionale und ökologische Produkte legen, sind unsere Bio-Teige die perfekte Möglichkeit, Flammkuchen online zu kaufen und unkompliziert zuzubereiten.
Versand der Flammkuchenböden und Haltbarkeit nach Versandart
Wir versenden ausschließlich frische Teigböden (nicht tiefgekühlt). Diese sind
unter Schutzatmosphäre verpackt haben bei Versand mit der Kühlspedition i.d.R.
eine Haltbarkeit von mindestens drei bis vier Wochen, wenn sie bei Ihnen ankommen.
Versand mit UPS (ungekühlt): Der MHD ist auf 7 Tage ab Versand reduziert und ist zum sofortigen Einfrieren bestimmt.
Versand mit Kühlspedition Nagel: hier haben Sie den vollen MHD von 3-4 Wochen, wenn die
Ware bei Ihnen ankommt. Die Ware kann danach ebenfalls problemlos eingefroren
werden.
Damit Ihre Flammkuchen immer in bester Qualität bei Ihnen ankommt, legen wir großen Wert auf eine frische und schnelle Lieferung.
Formen und Größen der Teigböden
Unsere Teigböden sind in zahlreichen Formen und Größen erhältlich, sodass für jeden
das Richtige dabei ist. Jeder Boden ist durch eine Pergafin-Zwischenlage vom
anderen getrennt, sodass sie sich leicht entnehmen lassen.
Ob für die Familie zu Hause, kleine bis große Feierlichkeiten, für Ihre Gäste im
Restaurant, der Bar, auf dem Weihnachtsmarkt, wir haben für alle Anlässe die
richtige Verpackungseinheit parat.
Wählen Sie aus drei unterschiedlich großen ovalen Teigböden, entscheiden Sie sich für
runde oder eckige Teiglinge oder bringen Sie einen Flammkuchen auf den Tisch,
der durch seinen ungleichmäßigen Rand aussieht wie handgemacht.
Bestellen Sie Flammkuchenböden aus Dinkelmehl, oder aus biologisch angebautem Weizen für
ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Flammkuchen24 wünscht „bon Appétit“.
Ovale Böden (38 x 29cm, ca. 120g / Stück):
erhältlich mit Weizenmehl, Bio-Weizenmehl
Runde Böden (30cm Durchmesser, ca. 120g / Stück):
erhältlich mit Weizenmehl
Rechteckige Böden (37 x 27cm, ca. 140g / Stück):
erhältlich mit Weizenmehl
Traditionelle Böden, unregelmäßiger Rand – wie von Hand (38 x 28cm, ca. 120g / Stück):
erhältlich mit Weizenmehl, Dinkelmehl
Midi Böden (kleine ovale Böden, 29 x 18cm, ca. 70g / Stück):
erhältlich mit Weizenmehl
