Pinsa Rezepte – kreative Ideen für die Gastronomie mit unserem Original italienischen Pinsateig
Die Pinsa Romana bietet Gastronomen zahlreiche Möglichkeiten für abwechslungsreiche und moderne Rezeptideen. Der typisch luftige Pinsateig mit seiner knusprigen Außenseite eignet sich hervorragend für klassische italienische Beläge ebenso wie für kreative und saisonale Pinsa-Kreationen.
Ob Tomate und Mozzarella, Prosciutto, Burrata, mediterranes Gemüse, Pilze, Käse oder frische Kräuter – eine Pinsa lässt sich vielseitig belegen und unkompliziert an das eigene Gastronomiekonzept anpassen. Auch saisonale Zutaten und regionale Spezialitäten ermöglichen immer wieder neue Pinsa Rezepte und Belag-Ideen für die Speisekarte.
Pinsateig kreativ belegen und verfeinern
Eine besondere Stärke der Pinsa liegt in ihrer Vielseitigkeit. Einige Zutaten können bereits vor dem Backen aufgelegt werden, während empfindliche oder hochwertige Zutaten wie Prosciutto, Rucola, Burrata oder frische Kräuter erst nach dem Backen ergänzt werden. So bleiben Geschmack, Frische und Optik optimal erhalten.
Für professionelle Küchen bietet der vorgebackene Pinsateig gleichzeitig eine einfache und schnelle Zubereitung bei konstant hoher Qualität. Mit wenigen Grundzutaten lassen sich unterschiedliche Pinsa-Variationen umsetzen – ideal für die reguläre Speisekarte, saisonale Angebote oder eine Pinsa der Woche .
In unserem Pinsa-Rezepte-Bereich finden Sie ausgewählte und erprobte Rezeptideen für die Gastronomie – von italienischen Klassikern bis zu modernen Pinsa-Kreationen.
Entdecken Sie unsere Pinsa Rezepte , lassen Sie sich zu neuen Belägen inspirieren und bringen Sie italienische Vielfalt auf Ihre Speisekarte.
Buon appetito!
Pinsateig mit Radicchio, Speck und Taleggio-Käse
Pinsa Romana mit Fontina, Kartoffeln, Champignons, Burrata und Chili
Pinsateig mit Ricotta und Trauben
Pinsa Romana Libanesische Art
Pinsateig mit Coppa und Artischocken
Pinsa Romana mit Peperoni und Schinken
Pinsa mit Kürbis, Kartoffeln und Kräutern
Pinsarezept mit Tomate Mozzarella und Pesto
Dessertpinsa mit Früchten
Pinsa Rezept mit Schinken und Früchten
Pinsa Rezept Variation
Pinsa gebacken mit Tomatensauce
Pinsa mit Tomatensauce bestreichen
Pinsateig mit Speck und Camembert
Pinsateig mit Olivenol anreichern, backen, danach garnieren
Pinsateig mit Tomate Mozzarella
Die PINSAMI Pinsateig Manufaktur - Herstellung der Pinsaböden in Handarbeit
1) Pinsateig aus Weizen, Soja und Reismehl nach langer Gärzeit
2) Frischer Pinsateig wird portioniert
3) Pinsaboden wird von Hand geformt
4) Frischer handgezogener Pinsdateig wird zum Vorbacken vorbereitet
5) Frischer Pinsateig wird vorgebacken
Vorgebackener Pinsateig OVAL