Frische Flammkuchenböden aus Weizenmehl

(erhältlich in den Formen oval, rund, rechteckig, rustikal mit ungleichmäßigem Rand sowie in den Größen "petit" und "midi")

Unsere Premium Weizen-Flammkuchenböden haben hervorragende Backeigenschaften. Sie sind unvergleichlich dünn und werden deshalb unverwechselbar knusprig und kross. Der Weizen für unsere leckeren Böden wächst übrigens im benachbarten Elsass, da wir großen Wert auf Regionalität legen.

Frische Flammkuchenböden aus Dinkelmehl (rustikale Form, 38 x 28cm, ca. 130g, ab zehn Stück)

In der Zeit bewusster Ernährung, nimmt Dinkelmehl einen immer höheren Stellenwert bei Backwaren ein. Sein leicht nussiger Geschmack zeichnet Dinkel aus. In den letzten Jahren kehrt das Getreide wieder vermehrt in den Fokus gesundheitsbewusster Menschen, die gerne guten Geschmack genießen. Häufig wird Dinkel von Menschen mit Weizenunverträglichkeit als Alternative genutzt, da er wesentlich besser vertragen wird. Gluten ist im Dinkel jedoch ebenfalls enthalten und daher nicht für Menschen mit Glutenintoleranz/Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) geeignet. Unsere Dinkel-Flammkuchenböden weisen hervorragende Backeigenschaften auf und sind ebenso vielseitig zu verwenden, wie unsere Weizenböden. Probieren Sie sie aus.

Frische Flammkuchenböden in Bioqualität (ovaler Boden, 38 x 29cm, ca. 130g, ab zehn Stück)

Unsere knusprigen, leckeren Teigböden gibt es auch in zertifizierter BIO-Qualität. Sie werden aus biologisch angebautem Getreide, Wasser, BIO-Rapsöl und Salz gefertigt und unter Schutzatmosphäre verpackt. Die zuständige Zertifizierungsstelle ist DE-ÖKO-006, von welcher wir uns jährlich prüfen und kontrollieren lassen, um alle erforderlichen Standards einzuhalten.