Flammkuchenböden Bio Weizen
Unser Flammkuchenteig Weizen BIO – Pate a Tarte Flambée BIO – ist die ideale Basis für authentische Flammkuchen in Bio-Qualität. Hergestellt aus rein biologisch angebautem Weizenmehl, überzeugen unsere Bio-Flammkuchenböden durch ihre hauchdünne Struktur und ein knuspriges Backergebnis. Dank der traditionellen Rezeptur verzichten wir auf Hefe, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe, sodass Sie ein leichtes und bekömmliches Produkt genießen, das der Slow Food Philosophie entspricht.
Die praktische Verpackungseinheit im Karton à 15 Stück, getrennt durch eine Pergafin-Zwischenlage, garantiert optimalen Schutz und eine einfache Handhabung. Flexibler Versand macht es Ihnen leicht: Beim ungekühlten Versand mit UPS sollten die Teigböden nach Erhalt sofort eingefroren werden (MHD: 7 Tage ab Versand, siehe Zusatzetikett), während der gekühlte Versand mit Kühlspedition Nagel ein Original-MHD von ca. 3-4 Wochen sichert – ideal für eine längere Lagerung ohne Qualitätsverlust.
Wenn Sie nach einem Bio Flammkuchenteig suchen, der höchsten Ansprüchen gerecht wird, ist dieses Produkt genau das Richtige. Unsere Bio-Zertifizierung und die kontinuierliche Kontrolle der Einhaltung der EG-Bioverordnung (Zertifikatsnummer: DE-ÖKO-006) garantieren Ihnen höchste Qualität. Erleben Sie den authentischen Geschmack und die hervorragende Qualität unserer Bio-Flammkuchenböden – perfekt für alle, die traditionelle Rezepte und nachhaltige Backkunst schätzen.
Ungekühlter Versand mit UPS:
- Die Teigböden müssen nach Erhalt sofort eingefroren werden, das MHD ist reduziert auf 7 Tage ab Versand (Siehe Zusatzetikett auf dem Karton)
Gekühlter Versand mit Kühlspedition Nagel:
- Durch die durchgehende Einhaltung der Kühlkette gilt das Original MHD auf der Folie, i.d.R. ca. 3-4 Wochen ab Erhalt der Ware. Die Ware kann vor Ablauf des MHD ohne Qualitätsverlust eingefroren werden.
- Kühlversand ist vorgesehen ab 2 Kartons Teigböden je 120 Stück, MDI Teigböden 2 x 200 Stück.
Unsere Empfehlung für die Zubereitung
Legen Sie den frischen Flammkuchen-Boden auf das Einschießbrett und bestreichen ihn gleichmäßig mit 90–100 g Flammkuchen-Creme (60 g bei Midi), dabei einen Rand von 5–10 mm frei lassen.
Flammkuchen werden optimal im Flammkuchenofen mit Schamottsteinböden bei 280°C ca. 3 Minuten gebacken. Im gut vorgeheizten Haushaltsbackofen gelingt er perfekt auf einem Pizzastein bei 250°C in ca. 4–5 Minuten. Die Backzeit variiert je nach Ofen.
Der Flammkuchen ist fertig, wenn der Rand gebräunt ist und die Mitte nicht durchhängt. Serviert auf einem Holzbrett wird er zum kulinarischen Erlebnis.
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