Flammkuchen-Ofen ""Elsass 2"" 230V
Doppelkammer-Ofen mit einer Backleistung von ca. 30 ovalen oder 60 Midi-Flammkuchen pro Stunde
Kompakter Schamottsteinofen mit viel Backkomfort.
Der ""Elsass 2"" ist ein handlicher Normalstromofen mit 2 unabhängigen Backkammern. Ober und Unterhitzen lassen sich jeweils getrennt regeln. Durch das Sichtfenster und die Beleuchtung ist der Backvorgang immer leicht im Blick zu behalten ohne die Klappe öffnen zu müssen und somit Hitze zu verlieren. Nach einer Aufheizzeit von 15 - 20 Minuten ist der Ofen einsetzbar. Die Backzeit eines Flammkuchens beträgt bei ~290°C ca. 3 1/2 Minuten. Der ""Elsass 2"" lässt sich auch leicht transportieren, so dass auch Flammkuchen-Caterings oder ein Einsatz bei Straßenfesten oder im Biergarten kein Problem darstellen.
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