Vegetarische flammkuchen met schaapskaas, paprika, olijven & rode bieten kiemplantjes

Bereiding flammkuchen schaapskaas, paprika, olijven & rode bieten kiemplantjes

De oven voorverwarmen op minimaal 250°C boven- en onderwarmte. Bij gebruik van flammkuchen brandsteen,moet deze ook worden voorverwarmd in de oven. Als alternatief kunt u ook een bakplaat met bakpapier (niet het scheidingspapier) gebruiken. De flammkuchen het beste in het onderste gedeelte van de oven bakken, zodat de bodem dankzij de onderwarmte lekker knapperig wordt. Als u een Flammkuchen oven moet u de temperatuur instellen op 290 à 300°C.

Haal vervolgens de verse deegbodem uit de verpakking en leg hem zonder papiertje op hetvoorbereidingsplankje. Bevroren deegbodems moeten vooraf worden ontdooid. Besmeer de deegbodem vervolgens gelijkmatig met de flammkuchen crème. Let erop dat u een rand van ongeveer 1 cm vrij laat. Beleg de flammkuchen vervolgens gelijkmatig met de paprikablokjes en de schijfjes olijf. Strooi tenslotte de schaapskaas er overheen.

Haal vervolgens de verse deegbodem uit de verpakking en leg hem zonder papiertje op het voorbereidingsplankje. Bevroren deegbodems moeten vooraf worden ontdooid. Besmeer de deegbodem vervolgens gelijkmatig met de flammkuchen crème. Let erop dat u een rand van ongeveer 1 cm vrij laat. Beleg de flammkuchen vervolgens gelijkmatig met de paprikablokjes en de schijfjes olijf. Strooi tenslotte de schaapskaas er overheen. ovenschuiver.

Geserveerd op het houten plankje en met een rolmes in 8 stukken gesneden , wordt de flammkuchen een culinair highlight voor elk feestje en ieder evenement. De flammkuchen krijgt een bijzondere touch, als u vervolgens nog de rode bieten kiemplantjes over de flammkuchen strooit.

Ik wens u veel succes en bon appétit uw Maître Flambée